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【食堂滿幸福】育秀教育基金會 助力弱勢兒少智能復育,學習烘焙技能

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【食堂滿幸福】育秀教育基金會 助力弱勢兒少智能復育,學習烘焙技能

2025.02.06(四)育秀教育基金會的老師們來到類家庭,帶來【成為一個懂吃的孩子】課程,陪伴孩子們探索食材、學習烘焙。從認識各類米種,到親手製作健康、不含麩質、低過敏風險的米鬆餅,這場充滿趣味與知識的活動,讓孩子們收穫滿滿。


▲育秀教育基金會與類家庭孩子、照顧者大合照

五感體驗,開啟自立生活學習
對類家庭的孩子而言,日常生活中的五感刺激對智能發展至關重要。這次課程不僅讓孩子們動手操作,從打蛋、攪拌到煎製,每個步驟都是學習自立生活的重要起點。

透過烘焙過程,孩子們不僅了解日常食物的來源,還學習食農教育,認識米的多元運用與農業知識,進一步培養實用的生活技能與價值觀。


▲類家庭孩子與照顧者,一同學習觀摩各式米穀種


 ▲育秀教育基金會老師課堂講解

 ▲類家庭孩子開始倒入麵粉、製作麵糊 


▲類家庭孩子嘗試煎米鬆餅

互動學習,建立人際與團隊合作
除了知識與技能的提升,孩子們在活動中也學習了分享與耐心等待的美德。他們開心地邀請同儕品嚐自己親手製作的米鬆餅,體驗合作與成就感,進一步激發對動手做的熱愛。


▲類家庭孩子與同儕分享米鬆餅

感謝育秀教育基金會,共同支持孩子的成長
這次活動特別感謝育秀教育基金會帶來豐富的資源,透過五感烘焙課程,支持類家庭兒少的智能復育計畫。我們期盼未來能有更多長期合作機會,持續培力孩子們,陪伴他們穩健成長、邁向美好未來!
 

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