習藝所於2018 年將「青銀共創」的概念導入營運服務中，並自去年起廣邀多元族群成為夥伴，以青銀共創的模式結合青年與熟齡者共同學習和工作，開啟不同世代之間的對話，並傳承芥菜種會的服務理念。
從上課學習到獨當一面
今年32歲的振鑫，因有輕度身心障礙，高中時就讀花蓮農校特教班，特教班依照職業別分做農業、園藝及烘焙等科，他不喜歡曬太陽，加上對烘焙有興趣，便決定走上烘焙這條路。高中畢業後，他參加芥菜種會少年之家的探索營活動，並成為少年之家烘焙課程的學員，之後由習藝所的同仁文雄邀請參與烘焙工作，從此便與芥菜種會結下了不解之緣。
民國100年，習藝所首次推出中秋月餅試賣，製作上需要揉麵團、擀皮、秤料、顧烤箱、包裝等，作業繁複，文雄與振鑫時常忙碌到凌晨一兩點，600盒的出貨才終於大功告成。接下來的10多年，每逢中秋節月餅生產出貨旺季的檔期，也從不缺少振鑫的身影，說他是習藝所烘焙製作的元老，實在一點也不為過。
青銀共創互相扶持
近年來因習藝所推動「青銀共創」的理念，許多長者也加入了烘焙的行列。在與長者合作製作月餅的過程中，振鑫樂於教導這些長輩，讓他們更快上手；有些阿姨會從家裡拿好吃的東西與振鑫分享，中午一起吃飯時也往往要振鑫多吃一點，彼此的相處十分融洽。
對振鑫來說，當初邀請他參與烘焙工作的文雄，就像是父親一樣，多年的相處，合作更有默契，溝通也更為順暢。文雄表示，振鑫任勞任怨的個性，不僅能獨立作業，更樂於教導新人，實為烘焙班不可或缺的好幫手；然而剛開始與振鑫一起工作時，彼此也有一些溝通上的問題，有時在出貨的壓力之下，口氣難免急躁嘮叨，振鑫若一時無法清楚表達情緒，便容易產生衝突。在經過幾次事件後，雙方學習在冷靜時，了解對方的立場和想法，再清楚溝通。
今年的中秋月餅開始出貨時，文雄因家人告別式需請假三天，但那三天都已預定烘烤及出貨的排程，於是文雄請振鑫主責這三天的烘烤工作，振鑫也勇敢承擔。雖然振鑫不免有焦慮及擔心，但他提早半小時到工作場所，完成烘烤備料等作業；更專注於烘烤工作之外，他也告訴夥伴們如何彼此配合，在現場的長者夥伴不時的加油打氣下，烘烤及出貨的時程都進展順利。
從衝突到神隊友的青銀共融
習藝所主任愛美說：「那幾天看到振鑫被賦予任務時，想要完成文雄對他的信任及期待，也看到了他與我們合作月餅製作的這幾年，突破了自己的限制、成長了很多。」從中秋月餅的製作、包裝、出貨等工作流程中，青年人與熟齡者交換意見、彼此幫補，也學習尊重、理解，相信就能創造友善環境的平台，達到「青銀共融」的目標。
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